ダークチョコレート

シュガークリスタル

サクサクとした砂糖の食感

 

フィリピン産カカオ70%

1,000 yen + tax

僕はぶしつけなやつじゃない、僕はありのままだ。自分が考えたことを言いたいし、だからこそ僕が意味すること以上の事を言えるんだ。 僕は金のカケラみたいに光ってはいないけど、雪の輝きと2月の寒い朝みたいに輝いている。 自分の気持ちを隠しがちだったけど、いまは感情を表現することは怖くない。 大人になりたいけど、ときどき自分はとても子供みたいだ。 規則と、ありふれたことは理解できないけど、自分だけのルールを作ることはできる。 ぼくはフクザツだ。 そしてシンプルだ。

 

このチョコの真価は口あたりの良いチョコレートのたえず進化する生のままの舌ざわり。精製されていない砂糖の艶のある粒々が予想もしなかった食感を生み出しています。荒削りながら洗練された素晴らしいチョコレート。フィリピン産のカカオは念入りに精製された後、きび砂糖のクリスタルと丁寧に混ぜ合わせています。

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