ミルクチョコレート

キャラメル

懐かしく優しい味わい

 

タンザニア産カカオ47%

1,000 yen + tax

「キャラメルが彼女の名前、のんびりとした見た目は微笑みをくりかえし誘う。いつだって、僕はカーリーヘアと琥珀色の瞳に弱い。アイリスの匂いがする肌と柔らかい手はぼくを狂わせる!彼女に話しかける僕はやけに詩的で、頬は赤らみ、こわばって、希望もなく弱々しかった。だけど、落ち着きと安らぎの感覚がやってきた。あぁ、僕のキャラメル!もっと度胸があったら、いつも一緒にいられるのに。」

 

最初にカカオバターがミルクときび砂糖と混ざり合い、チョコレートペーストは砂糖とミルクで少しづつキャラメル色に変わっていきます。最後に、海塩、バニラキャビアのひとつまみが味を整えます。

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